Очередная бургерная Москвы, скажите вы! А, нет. Shake Shack стал легендой Нью-Йорка, а затем познакомил со своей кухней и нас.

История началась в Нью-Йорке с киоска с хот-догами, который появился в Мэдисон Сквер Парке на Манхэттене в 2001 году. В первый же сезон стали выстраиваться огромные очереди. Они росли, киоски распространялись, и к 2004 году это стал известнейший ресторан. И в наши дни популярность не угасает, и нью-йоркцы готовы стоять часами в очередях за лучшими бургерами.

fddwqe87y3o

Что же такого особенного? Бургеры Shake Shack готовятся из мраморной говядины сорта Angus. Мясо бычков этой породы высоко ценится гурманами и поварами по всему миру за счет своих уникальных вкусовых качеств, достигаемых генетической предрасположенностью к образованию жировых вкраплений в мышечную ткань, а также особой технологией откорма зерновыми культурами. Еще одной особенностью мяса Black Angus, используемого для приготовления бургеров  Shake Shack, является полное отсутствие гормонов и антибиотиков.

Особое внимание стоит уделить вегетерианскому  бургеру – Шрум Бургеру. Это две шляпки грибов Портобелло с горячим сыром, свежим салатом, помидорами и фирменным Шак-Соусом (325 р).  Для любителей мяса самый лучший вариант – Чикн Шак: хрустящая куриная грудка, листья салата, маринованные огурчики, лук-шалот в соусе с травами – одно объедение (275р).

Шак-Каго Хот-Дог не оставит никого равнодушным! Именно за ним выстраиваются по сей день очереди в Нью-Йорке. Сосиска из натуральной говядины (хотите свиную – скажите), фирменный сырный соус и хрустящий, маринованный в пиве лук-шалот, огурцы, острый перец и сельдерейская соль (270 р).

ru8isylfp5y

Как же без десертов? Кастард Шак-Атак (325 р) с шоколадной помадкой, шоколадным соусом,шоколадными шариками “Вальрона” и с шоколадной стружкой. Сладкого много не бывает! А наш победитель – “Ванильный вихрь ирисок”. Интригующее название, не правда ли? Ванильный кастард, карамельный соус, шоколадная ириска и шарики “Вальрона”(325 р). Самое интересное, что вы можете сами создать свой конкрит.

В бургерной всегда будут рады и вам, и вашим питомцам. У них даже есть специальные закуски для них, например, Pooch-ini – бисквитная косточка, с соусом из арахисового масла и шариком ванильного кастарда (300 р).

Пробуйте новое, наслаждайтесь едой и всегда улыбайтесь!

Адрес: ул. Арбат, д. 38

Фото: Анна Кувалдина и https://www.instagram.com/shakeshackrus/

Аня Кувалдина

Анна Кувалдина

Журналист